چاپ        ارسال به دوست

غذاهاي سنتي یا غذاهای آماده ؟؟ انتخاب شما چیست

عادات غذایی ریشه درعوامل مختلفی از جمله  شرایط اجتماعی، اقتصادی، فرهنگی، جغرافیایی، مذهبی، كشاورزی و بسیاری عوامل دیگر دارد كه نسل به نسل منتقل مي شود.تغيير شيوه زندگي در كشور ما و بسياري از كشورهاي جهان در دهه هاي اخير، وضع سلامت مردم را دستخوش دگرگوني نموده است. تغيير سنت هاي گذشته و شيوه هاي جديد زندگي منجر به تغيير در الگوهاي غذايي از جمله مصرف زياد فست فودها و غذاهاي غير خانگي ،دريافت چربي هاي و كاهش مصرف سبزي و ميوه شده است. امر موجب افزايش شيوع بيماري هاي غير واگير نظير چاقي، بيماريهاي قلبي عروقي ، سرطان ، ديابت شده است.

معمولاً بدون تفكر و تعمق از عادات غذایی پیروی می كنیم و توجهی به اثرات مثبت یا منفی آن ها در سلامت خود نداریم، در حالی كه بسیاری از عادات غذایی معمول، ممكن است نامناسب بوده و اثرات نامطلوب و گاه غیرقابل جبرانی در سلامت ما به جا گذارد. بنابراین شناخت عادات غذایی نامناسب و تأثیر آن ها در سلامت انسان، گام بسیار مؤثری در شكل گیری الگوی غذایی صحیح و مناسب و برخورداری از تغذیه كافی، متعادل و متنوع است.

مثالهايي از جايگزيني خوراكيها و نوشيدنيهاي آماده و صنعتي با انواع سنتي

جدول مقايسه اي كيفيت تغذيه اي انواع خوراك هاي سنتي با آماده

 

انتخاب با شماست

غذاي سالم به همراه كالري مناسب يا فست فودهاي پر انر‍ژي به همراه مواد سرطان زا؟؟؟؟؟؟

 


منبع: دفتر بهبود تغذيه جامعه  وزارت بهداشت درمان وآموزش پزشكي

 

 


٠٨:١٤ - دوشنبه ٢٨ آبان ١٣٩٧    /    شماره : ١٤٨٠٧٠    /    تعداد نمایش : ٥٦


نظرات بینندگان
این خبر فاقد نظر می باشد
نظر شما
نام :
ایمیل : 
*نظرات :
متن تصویر:
 





پربازدید ها

جدیدترین اخبار