چاپ        ارسال به دوست

برای تقویت حافظه یتان این 4 ماده غذایی را فراموش نکنید

اگر احساس فراموشی می کنید، ممکن است این مشکل  ناشی از کمبود خواب یا دلایل دیگری همچون  ژنتیک، سطح فعالیت بدنی ، شیوه زندگی و عوامل محیطی باشد. با این حال، شکی نیست که رژیم غذایی نقش مهمی در سلامت مغز دارد.
بهترین منو برای تقویت حافظه و عملکرد مغز موجب جریان خون خوب مغز می شود . بسیار شبیه آنچه که می خواهید برای تغذیه و محافظت از قلب خود بخورید. تحقیقات نشان داد که رژیم غذایی مدیترانه کمک می کند تا مغزدر دوران پیری شکل  خود را حفظ کند و  این نوع  رژیم  منجر به بهتر شدن عملکرد شناختی، حافظه و هشیاری می شود.

تقویت حافظه با اضافه کردن این مواد غذایی به رژیم غذایی

سبزیجات بخورید:

این پیام را هرگز فراموش نکنید. سبزیجات کافی مصرف کنید  به خصوص کرفس، کلم بروکلی،کلم، سبزیجات تیره که به بهبود حافظه کمک می کنند. در ساندویج هایتان از کلم برگ یا بروکلی استفاده کنید. بروکلی تفت داده شده گزینه خوبی در کنار ناهار و شام است.


انواع توت ها و گیلاس  شیرین مصرف کنید:

توت ها به خصوص توت های رنگ تیره مانند تمشک، زغال اخته و گیلاس منبع غنی از آنتوسیانین ها و دیگر فلاونوئیدها هستند که می توانند عملکرد حافظه را افزایش دهند. شما می توانید از این میوه ها به عنوان یک میان وعده ، ترکیب با غلات یا به صورت پخته در دسر به عنوان یک منبع غنی از آنتی اکسیدان  استفاده کنید و لذت ببرید . البته این مزایا در توت ها و گیلاس های تازه، یخ زده و خشک  شده وجود دارد.

به میزان کافی اسیدهای چرب امگا 3 دریافت کنید:

امگا 3 برای سلامت مغز ضروری است، اسیدهای چرب امگا 3، به خصوص  دیکوزا هگزانوئیک اسید  یا DHA به ویژه، ممکن است به بهبود حافظه در جوانان کمک کند. غذاهای دریایی، جلبکها و ماهی های چرب – از جمله ماهی قزل آلا، ماهی  تن ، ساردین ها و شاه ماهی – از بهترین منابع اسید چرب امگا 3 هستند. هفته ای دو بار ماهی برای به دست آوردن یک دوز سالم توصیه می شود. اگر نمی توانید ماهی را بخورید، با یک متخصص تغذیه مشورت کنید تا گزینه های دیگر غذایی و مکمل ها را برای شما در نظر بگیرد .شما می توانید اسیدهای چرب امگا 3 را از روغن ماهی، جلبک دریایی و مکمل های جلبکی دریافت کنید.


گردو بخورید:

اثرات مفید گردوبرای قلب برای همه آشکار است. توجه داشته باشید که گردو باعث بهبود عملکرد شناختی مغز می شود.گردو به اندازه یک مشت به عنوان یک میان وعده برای رفع گرسنگی مناسب است.

ترجمه و تنظیم: سپیده دولتی - کارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه

منبع:www.eatright.org

 


٠٩:٣٥ - سه شنبه ١٦ بهمن ١٣٩٧    /    شماره : ١٤٩٥٦٦    /    تعداد نمایش : ٦٧٠


نظرات بینندگان
این خبر فاقد نظر می باشد
نظر شما
نام :
ایمیل : 
*نظرات :
متن تصویر: